„Paul T. Goldman“ ist eine lose Adaption von Paul Finkelmans halb-autobiografischem, im Selbstverlag erschienenen Buch, seinem im Selbstverlag erschienenen Drehbuch und seiner im Selbstverlag erschienenen Spin-off-Serie. In einer Reihe von Interviews, Nachstellungen und Blicken hinter die Kulissen des Filmsets zeichnet die Serie Pauls Beziehung zu seiner zweiten Frau nach, die er Audrey Munson nennt (ein nach Audrey Munson benanntes Pseudonym). Er glaubt, dass seine Frau ein Doppelleben als Prostituierte führt, mit ihrem Zuhälter Royce Rocco ausgeht und einen internationalen Sexhandelsring leitet. Pauls Unzuverlässigkeit wird immer deutlicher. Laut Variety ist Pauls Lebensgeschichte weniger wichtig als sein „aggressives Selbstbewusstsein und seine unkonventionellen Charakterzüge“.