Wenn Sie auf der Suche nach einer exzellenten neuen Show sind, die Sie stresst und Sie auch heftig hungrig macht, habe ich zwei Worte für Sie: Der Bär.
Die Serie von FX über ein angeschlagenes Restaurant und seine Angestellten ist ein Bildschirm-Schnellkochtopf, ein kulinarischer Wirbelwind und ein Grübeln über Trauer zugleich. Diese Kombination, gespickt mit großartigen Darbietungen und serviert mit einer Dosis grobkörnigem Flair, ergibt ein großartiges Sandwich – sorry, ich meinte, macht großartig Show. Habe ich erwähnt, dass Sie nach dem Anschauen sehr hungrig sein werden?
Der Bär ist eine Restaurant-Dramödie, die es versteht, den Stress abzubauen
Wir haben etwas Rindfleisch im The Beef.
Kredit: FX
Erstellt von Christopher Storer, Der Bär stellt uns Carmy (Jeremy Allen White) vor, einen Spitzenkoch, der den Sandwichladen seines verstorbenen Bruders Michael, The Original Beef of Chicagoland, geerbt hat. Während Carmy daran arbeitet, The Beef über Wasser zu halten, gerät er mit anderen Mitarbeitern aneinander, darunter sein talentierter Sous-Chef Sydney (Ayo Edebiri) und der beste Freund seines Bruders, Richie (Ebon Moss-Bachrach).
Diese Konflikte spielen sich vor allem in der Küche von The Beef ab. Sich schnell bewegende Messer und knisternde Herdfeuer machen es zu einer perfekten Kulisse für Spannungen. Selbst wenn in der Küche alles glatt läuft, verständigen sich die Köche mit den Rufen im Chor – Hände! Ecke! Hinter! – macht dich nervös. All dies, plus hektische Kamerabewegungen und Bearbeitungen, macht Der Bär eine der stressigsten Sendungen im Fernsehen im Moment.
Nirgendwo wird dies deutlicher als in der siebten Folge „Review“, die in Echtzeit stattfindet, während sich die Mitarbeiter darauf vorbereiten, The Beef für den Service zu öffnen. Kontrolliertes Chaos bricht in tatsächliches aus Chaos, während die Episode alle zum Siedepunkt bringt. In einem Take gedreht, sind es knappe 20 Minuten, in denen jeder hinter und vor der Kamera aus allen Rohren schießt. Sicher, Sie könnten das Gefühl haben, einem Herzinfarkt nahe zu sein, während Sie „Review“ oder so etwas ansehen Der Bär’s anderen Folgen, aber all der Stress ist es wert, einen großartigen Cast und eine großartige Crew bei der Arbeit zu sehen.
Jeremy Allen White, Ayo Edebiri und Ebon Moss-Bachrach sind außergewöhnlich
Ayo Edebiri ist einer der MVPs von „The Bear“.
Bildnachweis: Frank Ockenfels / FX
An der Spitze der Besetzung steht White as Carmy, die genauso neu bei The Beef ist wie wir. An seiner Seite lernen wir das Restaurant kennen und spüren den anfänglichen Widerstand des restlichen Personals gegen sein neues System. Der Bär hätte leicht in die Falle tappen können, Carmy für alle um ihn herum zum Idioten zu machen. Stattdessen verkörpert White Carmys Frustration und Trauer mit viel Feingefühl. Carmy ist introspektiv und verschlossen gegenüber einem Fehler, und selbst wenn er schnippisch ist, ist er entschlossen, Wiedergutmachung zu leisten.
Vergleichen Sie dies mit Richie, der bombastisch und aggressiv ist und wahrscheinlich nicht zugeben wird, dass er falsch liegt. Moss-Bachrach füllt fast jede Szene, in der er sich befindet, mit einer flüchtigen Energie, die den ohnehin schon hohen Stresspegel der Show noch verstärkt. Er und White haben eine phänomenale Chemie, werfen Beleidigungen und Köpfe aneinander, als würden sie sich ihr ganzes Leben lang kennen.
Die angespannteste Dynamik in der Show, insbesondere im weiteren Verlauf, könnte jedoch die zwischen Sydney und Richie sein. Richie sieht in Sydney, einem versierten Koch, der am Culinary Institute of America ausgebildet wurde, eine Bedrohung für die Grundwerte von The Beef und einen Eingriff in das, was er als „Familienunternehmen“ betrachtet. In der Zwischenzeit versucht Sydney, The Beef so gut wie möglich zu machen, nur um von Richie und anderen Mitarbeitern an fast jeder Ecke geschlossen oder missachtet zu werden.
Zu sehen, wie Sydney beginnt, sich in dieser neuen Umgebung zu behaupten, ist eine der großen Freuden von Der Bär, ebenso wie die Leistung von Edebiri. Sie bringt Sydneys Entwicklung zu einer Kraft in der Küche auf den Punkt und bringt ihren Antrieb und ihre Leidenschaft für das Kochen in den Vordergrund. Sie ist auch für einige der lustigsten Momente in der Show verantwortlich, einschließlich jedes Mal, wenn sie die Gelegenheit bekommt, Richie von der Stange zu nehmen.
Das Essen drin Der Bär sorgt für eine köstliche Uhr
Alles, was ich will, ist das Essen in dieser Show zu essen.
Bildnachweis: Matt Dinerstein / FX
Zwischen Der BärIn den stressigsten Sequenzen von und in den ruhigeren, introspektiveren Momenten werden wir nacheinander mit Essen beschossen, herrlichem Essen. Rindfleisch wird angebraten. In Öl köchelnder Knoblauch. Schokoladenkuchen in Glasur drapiert. Es ist Foodporn auf höchstem Niveau. Ich garantiere Ihnen, dass Sie sich nach einem italienischen Rindfleischsandwich, Risotto oder Donuts oder buchstäblich sehnen werden irgendetwas während du zusiehst.
Jenseits der köstlichen Ästhetik (und Junge, sind sie köstlich), das Essen Der Bär dient einem höheren Zweck. Essen ist, wie Charaktere miteinander in Beziehung stehen. Michael und Carmy sind beim Essen miteinander verbunden, Konditor Marcus (Lionel Boyce) liebt es, von den aufwändigen Desserts zu hören, die Carmy früher zubereitet hat, und das gesamte Personal verbindet sich bei ihrem „Familienessen“, bevor sie für den Service öffnen.
Essen kann aber auch sein Der Bärist die größte Konfliktquelle. Jemandem zu sagen, dass das, was er gekocht hat, gut schmeckt, ist das größte Kompliment der Welt, aber jemandem zu sagen, dass sein Gericht noch nicht ganz fertig ist, fühlt sich wie ein Schuss ins Herz an. Wegen Rezepten kommt es zu Streitereien, und bei Katzenkämpfen in der Küche geht es oft um Sabotage beim Kochen.
Auch wenn The Beef viele übersteht, viele Katastrophen überall Der Bär, hält die Show fest an der Idee der gefundenen Familie. Im Laufe der Saison lassen die Charaktere ihre Barrieren fallen und vertrauen sich einander an, aber sie bringen sich auch gegenseitig an ihre Grenzen. Das ist ein Drahtseilakt Der Bär Nägel. Wie bei der perfekten High-End-Küche oder dem italienischen Beef-Sandwich ist jedes Element von Der Bär verbindet sich zu einem köstlichen Leckerbissen, den Sie sofort nach dem Verzehr immer wieder genießen möchten.
Staffel 1 von Der Bär streamt jetzt auf Hulu.
